Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Mat till vardags

Rödbetssallad

  • cooktimeTillagningstid1 timme
  • preptimeFörberedelsetid20 minuter
  • servingsServeringar4
middag
lunch
Tillbehör
Förrätt
recipe image Rödbetssallad
  • 200 g Violife Greek White block, smulad
  • 10 medelstora rödbetor
  • 4 rödlökar, delade i bitar
  • 5 msk olivolja
  • 3 msk kapris
  • några kvistar färska myntablad, hackad
  • några kvistar färsk bladpersilja, hackad
  • 100 g rucola
  • 100 g babyspenat
Till DRESSINGEN:
  • 3 msk balsamvinäger
  • 1 msk senap
  • 4 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  1. Packa in rödbetorna i aluminiumfolie, och placera dem i förvärmd ugn på 180ºC i 1 timme.
  2. Blanda, under tiden, löken i 2 msk olivolja och krydda väl på ett bakplåtspapper.
  3. Lägg in dem i ugnen och rosta i 20 minuter.
  4. När rödbetorna är färdigbakade och har svalnat, ta bort skalet med fingrarna – du kanske vill använda handskar!
  5. Dela rödbetorna i fyra delar och lägg dem i en salladsskål eller på ett stort fat.
  6. Toppa med kapris, örter, rucola och spenat.
  7. Vispa ihop alla ingredienser till dressingen och ringla över salladen.
  8. Toppa med smulad Greek white block och servera.

Relaterade recept

 

Relaterade produkter