Mat till vardags
Krispig sallad med Prosociano
Förberedelsetid10 minuter
Serveringar2

- 50 g Violife Prosociano, tunt skivad
- 2 knippen rucolasallad
- 4 soltorkade tomater
- blandning av pumpakärnor, russin, tranbär
Till VINÄGRETTEN
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 1 tsk senap
- Nymalt salt & peppar
- Till vinägretten: Blanda olivolja, balsamvinäger, honung, senap, salt och svartpeppar i en glasburk med lock.
- Sätt tillbaka locket på burken och skaka kraftigt tills allt är väl blandat.
- Blanda rucola, soltorkade tomater, pumpafrön, russin och tranbär med Violife Prosociano-skivorna i en stor skål.
- Vänd över vinägretten vid servering för att hålla salladen fräsch.
