Tilltugg
Pannkakor med blåbär, hallon och sylt
![cooktime]()
Tillagningstid10 minuter![preptime]()
Förberedelsetid10 minuter![servings]()
Serveringar2
Till pannkakorna:
- 1/2 Violife creamy
- 1 stor mogen banan
- 2 msk gyllene strösocker
- ¼ tsk fint salt
- 2 msk vegetabilisk olja, för matlagning
- 120 g mjöl
- ½ tsk bakpulver
- 150 ml havremjölk
- 100 g blåbär
Till den krämiga vaniljsåsen:
- 1/2 Violife creamy
- 1 vaniljstång
- Skal av 1 citron
- 2 msk lönnsirap
Att servera till:
- jordgubbsmarmelad
- En handfull blåbär
- En handfull färska hallon
- Mosa bananen i en skål. Rör ner socker, salt och olja.
- Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda ordentligt.
- Gör en grop i mitten och vispa gradvis i mjölken och grädden tills du har en jämn smet.
- Vänd ner blåbären. Ställ smeten i kylen medan du gör den krämiga vaniljsåsen.
- Blanda alla ingredienser med en visp i en liten skål för att göra såsen.
- Hetta upp lite olja eller smör i en stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt 2 msk av smeten och stek på varje sida i 2-3 minuter tills de är gyllene. Upprepa med resten av smeten.
- Servera pannkakorna med bär, vaniljkräm och marmelad.
