Eftermiddagste
Avocado Bruschetta
Förberedelsetid20 minuter
Serveringar2

- 1 förpackning Violife Greek White, i tärningar
- 1 avocado, skuren i skivor
- 1 msk olivolja
- 4 skivor surdegsbröd, halverade
- 1 vitlöksklyfta
- 1 knippe grönkål
- 1 handfull granatäppelkärnor
- Picklad rödlök
- 1 apelsin, skivad
- timjan
- salt och nymalen peppar, efter smak
- Hetta upp en stekpanna. Rosta brödet på båda sidor tills det är gyllene.
- Dela vitlöksklyftan på mitten och gnid in varje skiva generöst.
- Sätt tillbaka stekpannan på värmen och häll på olivoljan. Rör i grönkålen tills den är mjuk.
- Toppa toasten med grönkål, avokadoskivor, tärningar av Violife Greek White, granatäppelkärnor och picklad rödlök.
- Dekorera med apelsinskivor och timjan.
