Mat till vardags
Fredags-Tacos
![cooktime]()
Tillagningstid40 minuter![preptime]()
Förberedelsetid20 minuter![servings]()
Serveringar2
- 1 burk svarta bönor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk mald kummin
- 2 vitlöksklyftor, pressad
- ½ tsk havssalt
CREAMY-SÅS:
- 200 g Violife Creamy Original
- 2 msk limejuice
- ¼ tsk havssalt
- Siracha (valfritt)
VIOLIFE-SÅS:
- 200 g Violife Cheddar flavour block, riven
- ¼ dl kokosmjölk
- Paprikakrydda
- salt
TOPPINGS:
- 4 små tortillor av majs eller mjöl
- 1 tomat, hackad
- ½ avokado, skivad
- 1 burk majs, konserverad
- 1 gurka, tärnad eller skivad
- koriander för garnering
- Färsk lök, för garnering
- Tillsätt olivolja, kummin, vitlök och salt i en stekpanna och stek i 1-2 minuter. Tillsätt bönorna med vätskan från burken och rör om i ytterligare 2 minuter tills vätskan har försvunnit.
- Ta av från värmen och använd en gaffel för att mosa väl.
- För att göra Creamy-såsen kombinera alla ingredienser i en liten skål och blanda väl. Sätt åt sidan.
- Värm tortillorna i en stor stekpanna på mellanvärme.
- För att göra Violife-såsen tillsätt alla ingredienser i en liten kastrull och värm tills den rivna Violife Mature Cheddar flavour har smält, rör om under hela tiden.
- Placera tortillorna på en tallrik, sprid ett lager Creamy-sås i botten, toppa med bönblandningen, lägg till ditt val av grönsaker och lägg sedan på Violife-såsen.
- Garnera med korianderblad och färska skivor av lök.
