Cuisine quotidienne
Chips de Courgette
Temps de cuisson15 min
Temps de préparation15 min
PortionsPortions 4
- 4 courgettes, coupées en tranches
- Huile d’olive
- sel
POUR LE DIP :
- 1 paquet de Violife Creamy ail & fines herbes
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- Couper les courgettes en tranches, de préférence avec une mandoline.
- Disposer les tranches de courgette sur de grandes feuilles de papier absorbant et les saupoudrer d’un peu de sel. Couvrir d’une autre feuille de papier absorbant pour absorber l’excès d’humidité. Réserver pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Y disposer les tranches de courgette bien réparties en une seule couche et les badigeonner légèrement d’huile d’olive. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Pour le dip, mélanger dans un grand bol le Violife Crémeux ail & fines herbes avec le zeste de citron et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
