Χαλοουίν/ Απόκριες
ΤΕΡΑΤΑΚΙΑ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
- Χρόνος μαγειρέματος10 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
- Μερίδες 6
ΓΙΑ ΤΙΣ QUESADILLAS:
- 180 γρ Violife Τριμμένο
- 1 κ.σ Violife VIOBLOCK
- 12 μικρές Tortillas
- Κουπάτ σε σχήμα κολοκύθας
ΓΙΑ ΤΑ ΤΕΡΑΤΑΚΙΑ:
- 180 γρ Violife Τριμμένο
- 150 γρ Violife Creamy Original
- 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 6 ελιές κομμένες
- 1 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Για τις Quesadillas:
- Χρησιμοποιούμε τα κουπάτ για να κόψουμε σχήματα κολοκύθας σε όλες τις tortillas.
- Με ένα μαχαίρι ή μικρότερα κουπάτ για μπισκότα κάνουμε τρομακτικές όψεις στις μισές από τις tortillas.
- Πασπαλίζουμε τις ολόκληρες τις tortillas με το Violife Τριμμένο και τοποθετούμε από πάνω. τις tortillas που φτιάξαμε με τα τρομακτικά πρόσωπα.
- Επαναλαμβάνουμε με όλες τις quesadillas.
- Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο VIOBLOCK και ζεσταίνουμε κάθε quesadilla για 1 λεπτό από κάθε πλευρά μέχρι να λιώσει καλά.
Για τα Τερατακια μπουκίτσες:
- Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το Violife Creamy Original με σκόνη κρεμμυδιού.
- Κρατάμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα στην άκρη.
- Χρησιμοποιούμε το μείγμα και πλάθουμε με τα χέρια μπάλες των 30 γρ.
- Σε ένα ρηχό ταψί ρίχνουμε το Violife Τριμμένο μέχρι να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού και κυλάμε τις κρεμώδεις μπαλίτσες πάνω κάτω, μέχρι να επικαλυφθούν εντελώς. Μην ανησυχείτε αν φαίνονται ακατάστατα, υποτίθεται ότι είναι!
- Τοποθετούμε την κουταλιά που κρατήσαμε από το Violife Creamy Original σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή σε κορνέ.
- Κολλάμε δύο μπαστουνάκια καρότου στις μπαλίτσες για να μοιάζουν με μάτια και προσθέτουμε μια κουκκίδα από την κρέμα μας στο επάνω μέρος του ραβδιού καρότου.
- Βάζουμε από πάνω ένα μικρό κομμάτι ελιάς για μάτια.
- Τοποθετούμε τις φέτες ελιάς ως στόματα στα τερατάκια.
- Αντί για τα καρότα μπορούμε να τοποθετήσουμε ολόκληρα κομμάτια ελιάς για ματάκια.
- Διατηρούμε τα τερατάκια ζωντανά στο ψυγείο.