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pique-nique

Wrap Veggie

  • Temps de preparationTemps de preparation10 minutes
  • PortionsPortionsPortions 2
brunch
collation
en-cas
wraps
recipe image Wrap Veggie
  • 1 paquet de Tranches Violife saveur emmental
  • 2 tortillas multigraines
  • 8 grandes feuilles de laitue verte
  • 4 cuillères à soupe de houmous
  • 1 poivron rouge tranché finement 
  • 1 concombre tranché finement 
  • ½ chou violet tranché finement 
  • 1 carotte coupée en fines tranches
POUR LA SAUCE DIP :
  • 1 paquet de Violife Crémeux Original
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d'ail coupée en dés
  • ½ tasse de feuilles de coriandre
  • 1 avocat écrasé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 120 ml d'eau
  • Une pincée de sel au goût
  • quartiers de citron pour servir
  1. Déposer sur chaque tortilla des feuilles de laitue, du houmous, une tranche de Violife saveur Emmental et des légumes. Bien serrer la tortilla en la roulant et couper en petits rouleaux.
  2. Pour la sauce, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Déguster les rouleaux en les trempant tout simplement dans la sauce à tremper. Servir avec des quartiers de citrons verts et parsemer l'ensemble de feuilles de coriandre.

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