cuisine de tous les jours
Banana Split
![Temps de cuisson]()
Temps de cuisson5 minutes![Temps de preparation]()
Temps de preparation10 minutes![Portions]()
PortionsPortions 4
- ½ paquet de Violife Crémeux Original
- 4 bananes
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- Des flocons de noix de coco pour le dressage
POUR LA SAUCE AU CHOCOLAT :
- 1 paquet de Violife Crémeux Original
- 60 ml de sirop d'érable
- 50 g de sucre
- 42 g de poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 90 g de chocolat vegan
- des myrtilles
- Commencer par préparer la sauce en mélangeant dans une casserole le Violife Crémeux Original, le sirop d'érable, le sucre, le lait de coco et le cacao en poudre. Continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce bout légèrement. Ajouter ensuite l'extrait de vanille et le chocolat vegan. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce bien lisse.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile de noix de coco. Une fois chaude, déposer les bananes et ajouter le sucre. Laisser caraméliser l'ensemble pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce que les bananes soient bien dorées.
- Préparer une crème fouettée en mixant un demi paquet de Violife Crémeux Original.
- Pour le service, déposer les bananes sur une assiette, les napper de sauce au chocolat et, à l'aide d'une poche à douille, décorer l'ensemble de crème fouettée. En bonus, parsemer l'ensemble de flocons de noix de coco.
