plat principal
Pâtes aux brocolis rôtis
Temps de cuisson10 min
Temps de préparation10 min
PortionsPortions 2
- 1 paquet de Bloc Blanc grec Violife
- 1 broccoli, coupé en morceaux
- 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de fusillis
- 2 cuillère à café de sel pour la cuisson des pâtes
POUR LE PESTO:
- 2 tasses de basilic
- 4 gousses d'ail, sans la peau
- 2 cuillères à soupe de jus et de zeste de citron
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
POUR LE SERVICE:
- 50 g de tomates séchées, en morceaux
- 30 g graines de courge
- Flocons ou poudre de piment
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de brocoli et bien arroser d'huile d'olive, ajouter un peu de poivre et une pincée de sel. A cuire au four 10 minutes environ.
- En parallèle, cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante selon les instructions. Egoutter et les mettre de côté.
- Pour le pesto, ajouter l'ail, le jus de citron avec des zestes, le sel et le basilic dans un mixeur pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Remplir les fusillis avec le pesto, les morceaux de brocolis, les tomates séchées et notre fameux Bloc Blanc Grec Violife en morceaux. Ajouter par-dessus les graines de courge et les flocons de piment.
