Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Jokapäiväinen ruoanlaitto

Vegaani Patatas Bravas

  • KokkausaikaKokkausaika30 minuutit
  • valmistuaikavalmistuaika10 minuutit
  • AnnoksetAnnoksetAnnosta 4
Lounas
Päivällinen
Pääruoka
Perunat
recipe image Patatas Bravas
  • 1 pakkaus Violife Grated Original
  • 18 jumbopastan kuorta
  • 250 g babypinaattia
  • 300 g sieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuina.
  • 800 g tomaattikastiketta
  • 3 rkl hienonnettua fenkolia, leikattuna
  • ½ kupillista kuivaa valkoviiniä
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 ½ tl suolaa
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  1. Keitä simpukankuoria suuressa kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä noin 9 minuuttia (hieman alikypsiä). Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä
  2. Kuumenna sillä välin öljy suuressa paistinpannussa. Lisää sienet ja kypsennä mustapippurin ja 1 tl suolan kanssa välillä sekoittaen. Vähennä lämpöä keskilämpöön, lisää viini ja keitä sekoittaen, kunnes noin puolet viinistä on haihtunut. Lisää pinaatti ja keitä välillä sekoittaen, kunnes pinaatti on täysin pehmennyt. Siirrä suureen kulhoon.
  3. Kypsennä valkosipulit oliiviöljyssä pannun keskilämmöllä välillä sekoittaen. Lisää tomaattikastike ja pippuri ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Paista välillä sekoittaen, kunnes kastike on lämmennyt.
  4. Lisää puolet Violife-raasteesta sieniseokseen ja sekoita. Lusikoi noin 2 rkl seosta kuhunkin simpukkapastaan. Lisää tomaattikastike vuokaan ja upota täytetyt pastat siihen. Ripottele päälle toinen puolikas Violife-raastetta. Laita uuniin 160 °C:een 10-15 minuutiksi.

Liittyvät Reseptit

 

Liittyvät tuotteet