Jokapäiväinen ruoanlaitto
Perjantaitacot
![Kokkausaika]()
Kokkausaika40 minuutit![valmistuaika]()
valmistuaika20 minuutit![Annokset]()
AnnoksetAnnosta 2
- 1 tölkki mustia papuja
- 2 rkl extra virgin oliiviöljyä
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- ½ tl hienoa merisuolaa
KERMAINEN KASTIKE:
- 200 g Violife Creamy Original
- 2 rkl limemehua
- ¼ tl hienoa merisuolaa
- (Sirachaa)
VIOLIFE-KASTIKE:
- 200 g Violife Cheddar flavour block, raastettuna
- ¼ kupillista kookosmaitoa
- Paprikamaustetta
- suolaa
TÄYTTEET:
- 4 pientä maissi- tai vehnätortillaa
- 1 tomaatti, pilkottuna
- ½ avocado, siivuina
- 1 säilykepurkki maissia
- 1 kurkku, pilkottuna
- korianteria
- Tuoretta sipulia
- Kuullota pannulla oliiviöljyssä kumina, valkosipuli ja suola noin 1-2 minuutin aj
- Lisää joukkoon pavut nesteineen ja anna paistua 2 minuuttia, kunnes neste on haihtunut.
- Ota pannu pois levyltä ja käytä haarukkaa papuseoksen muussaamiseen.
- Tehdäksesi kermaisen kastikkeen, sekoita kaikki sen ainekset keskenään kunnes seos on tasaista.
- Lämmitä tortillaletut pannulla keskilämmöllä. Tehdäksesi Violife-kastikkeen, lisää kaikki ainekset pieneen kattilaan. Lämmitä ja sekoita, kunnes Violife Cheddar flavour on sulanut.
- Kasataksesi tortillan, levitä pohjalle kerros kermaista kastiketta, laita päälle papuseos, haluamasi kasvikset ja lopuksi vielä Violife-kastike. Ripottele päälle korianteria ja tuoretta sipulia.
