Kreikkalainen Salaatti

• 200 g Violife Greek White ‑valmistetta (kuutioituna)
• 300 g kirsikkatomaatteja (puolitettuna)
• 1 suuri kurkku (paloiteltuna)
• 100 g kalamataoliiveja
• 1 keskikokoinen sipuli (viipaloituna)
• 1 vihreä paprika (paloiteltuna)
• 1 punainen paprika (paloiteltuna)

KASTIKE

• 1,2 dl oliiviöljyä
• 0,6 dl omenaviinietikkaa
• sitruunamehua
• Tuoretta ja kuivattua oreganoa
• 1 tl mietoa sinappia
• tuoretta persiljaa
• suolaa ja mustapippuria myllystä