Πάσχα
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
Υπέροχα Πασχαλινά κουλουράκια γεμάτα άρωμα και γεύση! Η πιο ωραία συνταγή για φρεσκοψημμένα κουλουράκια στο σπίτι νόστιμα, αφράτα και τραγανά με το αγαπημένο σας Violife. Ιδανικά για σνακ ή για κέρασμα!
Υπέροχα Πασχαλινά κουλουράκια γεμάτα άρωμα και γεύση! Φρεσκοψημμένα κουλουράκια στο σπίτι νόστιμα, αφράτα και τραγανά με το αγαπημένο σας Violife!
![Χρόνος μαγειρέματος]()
Χρόνος μαγειρέματος10 λεπτά![Χρόνος προετοιμασίας]()
Χρόνος προετοιμασίας50 λεπτά![Μερίδες]()
Μερίδες 25
- 150 γρ Violife Cocospread
- 130 γρ VIOBLOCK, σε κύβους σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 γρ ζάχαρη άχνη
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 100 ml χυμό πορτοκαλιού
- 1 κ.σ. βανίλια
- 1 κ.σ. μαστίχα
- 1 κ.σ. μαχλέπι
- 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. μπέικινγκ πάουντερ
- Ρόφημα βρώμης για πασπάλισμα
- Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε το VIOBLOCK με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, το άρωμα βανίλιας, τη μαστίχα και το μαχλέπι. Χτυπάμε καλά.
- Κοσκινίζουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Όταν σχηματιστεί μια ωραία ζύμη, αρχίζουμε να φτιάχνουμε τα κουλουράκια μας. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες περίπου 30 γρ. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αρχίζουμε να φτιάχνουμε τα κουλουράκια σε ωραία σχήματα.
- Μπορούμε να δημιουργήσουμε όποιο σχήμα θέλουμε, όπως κύκλους, πλεξούδες και στροβιλισμούς. Τα τοποθετούμε στο ταψί και αλείβουμε με λίγο ρόφημα βρώμης.
- Τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 10-12 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Εν τω μεταξύ, τοποθετούμε το Violife Cocospread σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει. Βουτάμε μερικά από τα κουλουράκια μας στο Cocospread και τα αφήνουμε να δέσουν. Απολαμβάνουμε!
