Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Geroosterde Broccoli Pasta

  • cooktimeCooking time10 min
  • preptimePrep time10 min
  • servingsServings2 porties
diner
lunch
hoofdgerecht
Italiaans
recipe image Geroosterde Broccoli Pasta
  • 1 pak Violife Greek White, verkruimeld
  • 1 broccoli, in roosjes gesneden
  • 1 à 2 els olijfolie
  • 1/4 tl zout
  • 1/4 tl peper
  • 1 1/2 kopje fusilli pasta
  • 2 tls zout om de pasta te koken
VOOR DE PESTO:
  • 2 kopjes basilicum
  • 4 teentjes look, zonder schil
  • 2 els citroensap en wat citroenzeste
  • 1/4 tl zout
  • 3 tot 4 els olijfolie
VOOR HET SERVEREN:
  • 50 g zongedroogde tomaten, in schijfjes gesneden
  • 30 g pompoenpitten
  • Chili vlokken
  1. Verwarm de oven tot 180 ° C.
  2. Leg de broccoliroosjes op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper. Bak ze gedurende 10 minuten.
  3. Kook ondertussen de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen. Giet ze af en zet ze apart.
  4. Voeg voor de pesto basilicum, knoflook, citroensap, citroenzeste en zout toe in een blender en mix tot je een gladde pesto krijgt.
  5. Voor het serveren, garneer de fusilli met pesto, broccoliroosjes, zongedroogde tomaten en verkruimelde Violife Greek White. Bestrooi met pompoenpitten en chilivlokken.

Gerelateerde recepten

 

Gerelateerde producten