בישול ליומיום
פסטה פטריות מוקרמת
![זמן בישול]()
זמן בישול20 דקות![preptime]()
זמן בישול10 דקות![servings]()
זמן בישול4
- 200 גרם VIOLIFE קרמית
- 200 גרם VIOLIFE פתיתי מוצרלה
- 500 גרם פסטה (אטריות רחבות)
- 300 גרם מבחר פטריות, פרוס
- 1 כף מזולה למריחה בטעם חמאה
- 1/2 כף שמן זית
- 2 שיני שום, מגורד
- 1/2 כוס יין לבן יבש
- 1 כפית רוזמרין טרי
- 1 כפית טימין טרי
- 1 כפית גרידת לימון
- 1 כפית קמח
- 1/2 כפית חרדל
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט
- מבשלים פסטה על פי ההוראות המופיעות על גבי החבילה.
- מסננים ומניחים בצד.
- מוסיפים כף מזולה למריחה בטעם חמאה ואת שמן הזית למחבת וממיסים על אש בינונית-גבוהה.
- מוסיפים פטריות ושום למחבת ומטגנים כ -5 דקות.
- מוסיפים את היין, עשבי התיבול, גרידת הלימון, הקמח והחרדל למחבת.
- מוסיפים את קרמית Violife ומבשלים על אש בינונית במשך מספר דקות.
- לאחר שהרוטב התעבה, מתבלים ותוך כדי ערבוב מוסיפים את Violife פתיתי מוצרלה, עד לכדי המסה מלאה. מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים לשילוב.
- מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגישים.
