Cuisine quotidienne
Gratin de Légumes
Temps de cuisson15 minutes
Temps de preparation10 minutes
PortionsPortions 4

- 300 g de Violife râpé saveur emmental
- 2 cœurs d'artichauts en tranches
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 tasses d'épinards
- ½ tasse d'haricots
- ½ tasse de lait d'amande ou de lait de coco
- de l'aneth frais ciselé
- de l'huile d'olive extra vierge
- Du sel et du poivre fraîchement moulu
- Dans une grande poêle à frire, faire sauter l'ail, l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les haricots et les épinards et bien remuer. Ajouter les artichauts, le lait végétal, l'aneth frais et le Râpé saveur Emmental Violife. Continuer de remuer et assaisonner avec poivre et sel.
- Verser le mélange dans un plat à gratin et l'enfourner pour 15-20 minutes, dans un four préchauffé à 200°C.