Cuisine quotidienne
Legumes Farcies
Temps de cuisson40 minutes
Temps de pré paration15 minutes
Portions5 portions
- 1 paquet de bloc Blanc Grec Violife émietté (Nom de Produit en Suisse: Greek White)
- 1 paquet de râpé Violife saveur mozzarella (Nom de Produit en Suisse: Mozzarella Geschmack Gerieben)
- 200 g de couscous
- 100 g olives noires coupées en deux
- 100 g de tomates séchées au soleil hachées
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 1 gros poivron rouge et 1 gros poivron jaune
- 3 champignons portobello équeutés
- 3 courgettes rondes
- 3 tomates
- Mettre la semoule de couscous dans un petit saladier et la couvrir de 300 g d'eau bouillante. Laisser reposer pendant 10 minutes et égreiner à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter ensuite les olives, les tomates séchées, le basilic. Saler et poivrer à convenance. Laisser reposer.
- Préparer les légumes en retirant l'êtrémité supérieure et en vidant l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Conserver le jus des tomates et l'intérieur des courgettes. Les ajouter au mélange couscous, olives, tomates.
- Déposer les légumes vidés et leur couvercle sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. Arroser l'ensemble d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Pendant que les légumes cuisent, ajouter la moitié du râpé Violife saveur Mozzarella et le Violife Bloc Blanc Grec émietté au mélange de couscous. Mélanger.
- Une fois les légumes cuits, les retirer du four et les garnir de la préparation. Parsemer le reste du râpé Violife sur le dessus et refermer chaque légume avec leur extrémité.
- Faire cuire pendant 20 minutes supplémentaires et servir. Bon appétit !
