cuisine de tous les jours
Violife Courge Butternut Farcie
Temps de cuisson40 minutes
Temps de pré paration30 minutes
Portions4 portions
- 1 paquet de Râpé Violife saveur Mozzarella (Nom de Produit en Suisse: Mozzarella Geschmack Gerieben)
- 1 pâte feuilletée vegan
- 1 pomme de terre, coupée en petits dés
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de margarine végétale
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de persil, finement coupé en dés
- 1 cuillère à café de thym, feuilles
- sel et poivre, selon les goûts
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter la pomme de terre. Frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajouter l'oignon et la margarine végétale et remuer pour les enrober, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés. Retirer et placer dans un bol pour refroidir.
- Ajouter la moutarde, le râpé Violife saveur Mozzarella, le persil et le thym. Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit uniforme.
- Couper la pâte en 4 rectangles égaux et déposer la garniture sur le côté de chaque rectangle. Badigeonner les coutures de la pâte feuilletée de lait de coco. Plier ensuite la pâte sur la garniture comme un paquet et utiliser une fourchette pour presser et fixer les bords. Badigeonner les feuilletés de lait de coco et les entailler légèrement à l'aide d'un couteau aiguisé.
- Les placer dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
- Servir chaud avec de la moutarde à part.
