VIOBLOCK
Crepe Mixto
![Tiempos de cocción]()
Tiempos de cocción15 minutos![Tiempo de preparación]()
Tiempo de preparación10 minutos![Raciones]()
Raciones3 porciones
- 200 g lonchas de Violife Viodeli Sabor Pavo
- 200 g lonchas Violife Sabor Original o semicurado
- 1 cucharada de Violife VIOBLOCK sin sal
- 150 g de harina integral
- 150 ml de bebida vegetal
- 125 ml de agua
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- Mezclar en un bol todos los ingredientes: harina, bebida vegetal, agua, aceite, levadura y sal y batir con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que quede una masa suave y sin grumos. Se tapa y se deja reposar media hora en la nevera.
- Calentar una sartén a fuego medio, añadir un poco de VIOBLOCK. Echar un poco de masa (el equivalente a un cazo de sopa) en el centro de la sartén y mover para que se vaya extendiendo por todo el fondo. Con el fuego a medio gas, esperar unos 3 minutos y dar la vuelta para que se cocine por el otro lado. Cuando este hecho retirar de la sartén y repetir este proceso hasta acabar con la masa.
- En la misma sartén, añadir un acucharada de VIOBLOCK sin sal y hacer las setas laminadas hasta que se doren y retirar.
- ¡Momento de montar los crepe! Abrir el crep en un plato y untar la mitad del crep con Violife cremoso. Ponemos encima los champiñones y las hojas de espinacas al gusto. Para finalizar añadimos 3-4 lonchas de violife Sabor Jamón y cerramos el crepe. Repetir este proceso con los dos crepes restantes.
- ¡Los más queseros pueden untar todo el crep con Violife Cremoso!
