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para dos

Champiñones rellenos Violife con sabor a mozzarella

  • Hora de cocinarHora de cocinar10
  • Tiempo de preparaciónTiempo de preparación5
  • PorcionesPorciones6
cena
almuerzo
entrada
aperitivos
recipe image Champiñones rellenos Violife con sabor a mozzarella
  • 300 g de Violife Rayado sabor Mozzarella
  • 6 champiñones
  • 200 g de tomates cherry cortados a la mitad
  • 100 g de aceite de coco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Albahaca ecológica fresca picada
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta negra recién molida
  1. Mezcla en un bowl los tomates cherry, la albahaca, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. En una sartén pequeña derrite el aceite de coco. Retira la sartén del fuego, añade el ajo y un poco de sal y pimienta. Con la ayuda de una brocha de cocina unta la mezcla de aceite de coco en los champiñones.
  2. Colócalos en papel de horno. Rellena cada champiñón con la mezcla de tomates cherry y encima añade Violife Rayado sabor Mozzarella. Cocina en el horno precalentado a 220 °C durante 10 minutos.

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