Χριστούγεννα
Βασιλόπιτα
Βασιλόπιτα η αγαπημένη! Ζουμερή και εύκολη συνταγή με Violife VIOBLOCK που θα κάνει το σπιτι σας να μοσχομυρίσει. Βάλτε το φλουρί και καλή επιτυχία!
Βασιλόπιτα η αγαπημένη! Ζουμερή και εύκολη συνταγή με Violife VIOBLOCK που θα κάνει το σπιτι σας να μοσχομυρίσει. Βάλτε το φλουρί και καλή επιτυχία!
![Χρόνος μαγειρέματος]()
Χρόνος μαγειρέματος50 λεπτά![Χρόνος προετοιμασίας]()
Χρόνος προετοιμασίας30 λεπτά![Μερίδες]()
Μερίδες 8
- 80 γρ VIOBLOCK λιωμένο
- 200 γρ ρόφημα αμυγδάλου
- 2 κ.σ. άρωμα βανίλιας
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 280 γρ Ζάχαρη
- 1 ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
- 100 γρ χυμό πορτοκαλιού
- 450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- Ζάχαρη άχνη
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το VIOBLOCK με το ρόφημα αμυγδάλου, το άρωμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο μείγμα VIOBLOCK και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, ενώ ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ 24 εκ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε επίσης χριστουγεννιάτικα στένσιλ για να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα στολίδια!
