Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Kochen im Alltag

Gefüllte Auberginen und Zucchini Schiffchen

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer30 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer20 minuten
  • Portionen3 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Hauptgericht
recipe image Gefüllte Auberginen und Zucchini Schiffchen
  • 1 Packung Violife Mozzarella Geschmack Gerieben
  • 2 EL Violife Prosociano gerieben
  • 2 große Auberginen, der Länge nach halbiert
  • 2 große Zucchini, der Länge nach halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 100 g rote Paprika, fein gehackt
  • 200 g Tomaten, halbiert und entkernt
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie, grob gehackt
  1. Auberginen und Zucchini der Länge nach halbieren und das Innere aushöhlen, so dass kleine Schiffchen entstehen. Das Zucchini- und Auberginenfleisch aufbewahren.
  2. Mit Olivenöl beträufeln und auf dem Grill für 5 Minuten auf beiden Seiten grillen.
  3. In der Zwischenzeit den Knoblauch mit dem Zucchini- und Auberginenfleisch, der Paprika und den Tomaten in einer Schüssel gut vermischen.
  4. Die Schiffchen mit der Gemüsemischung füllen und gut würzen. Violife Mozzarella Geschmack Gerieben und geriebenen Prosociano gerieben darüber streuen und für ca. 10 Minuten den Grilldeckel schließen, damit die Schiffchen schön gratinieren.
  5. Mit frischer Petersilie bestreuen und warm genießen!

NEUESTE REZEPTE

 

Ä HNLICHE PRODUKTE