Dinner für zwei
Creamy Cake
Zubereitungsdauer30 minuten
8 Portionen
![recipe image Changecake](/de-de/-/media/Project/Upfield/Brands/Violife-Foods/Violife-Foods-DE-New/Assets/Recipes/sync-images/63b2fca3-1716-4134-a92b-d8c9ef094219.jpg?rev=8aed019695eb42ffb4760ec4fc39bd87)
FÜR DEN BODEN:
- 80 g Violife VIOBLOCK
- 1 Packung vegane Kekse
- 1 EL Zucker, granuliert
- eine Prise Salz
FÜR DIE FÜLLUNG:
- 400 g Violife Original Creamy
- 250 ml pflanzliche Alternative zu Sahne
- 1 Glas entkernte Sauerkirschen
- 150 g Zucker, granuliert
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenzeste
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Für den Biskuitboden die Zutaten in einem Mixer vermengen und so lange rühren, bis daraus ein krümeliger Teig entsteht.
- In eine gefettete Käsekuchenform geben und mit dem Rücken eines Löffels gleichmäßig andrücken.
- Für die Füllung alle Zutaten mit einem elektrischen Standmixer verquirlen. So lange, bis die Masse schön cremig ist.
- Den Käsekuchenboden mit der cremigen Füllung bedecken. Einen Löffel Sauerkirschen darauf geben und mit einem kleinen Löffel oder etwas Spitzem kleine Wellen ziehen.
- Über Nacht oder für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
- Fertig ist dein Changecake!