Hverdagsmadlavning
Fyldt Portobelloburger
![Madlavningstid]()
Madlavningstid10 minutter![Forberedelsestid]()
Forberedelsestid10 minutter![Serveringer]()
Serveringer2
- 4 skiver Violife Mature Cheddar Flavour
- 4 portobellosvampe
- 2 briocheburgerboller
- 1 rødløg, 1/2 finthakket ½ skiveskåret til servering
- 1 fed hvidløg, presset
- Grov sennep
- En håndfuld salat
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk sød røget paprika
- 2 tsk timian, hakket
- 30 g friske brødkrummer
- Serveres med drueagurker og grøntsagschips
- Fjern svampenes stilke.
- Hak stilkene fint. Kom dem i en stegepande med de hakkede løg, hvidløg og ½ spsk. olie. Sauter, til de er bløde, tilføj så paprika og timian, og steg videre i 1 minut. Hældes i en skål med brødkrummer, og massen krydres og blandes godt.
- Opvarm ovnen til 180 °C. Pensl portobellosvampene med olivenolie, og opvarm en grillpande. Sauter svampene på begge sider, til de er gyldne. Fordel brødkrummeblandingen på to af svampene, og læg de andre svampe oven på.
- Placer dem i en bradepande, og bag i 5 minutter. Åbn bollerne, og læg dem i ovnen i endnu 5 minutter sammen med svampene.
- Læg de dobbelte svampe mellem de ristede boller med salat, skiveskårede rødløg, grov sennep og 2 skiver Violife Mature Cheddar Flavour i hver burger. Servér med drueagurker og grøntsagschips.
