Varenie na každý deň
Alsaský koláč (Flammkuchen) s hráškom, rukolou a figami
![cooktime]()
Čas varenia15 minute![preptime]()
Čas pripravy15 minute![servings]()
Porcie2 porce
NA CESTO:
- 2 šálky múky
- 1/2 šálky vody
- 1 PL olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
NA PLNKU:
- 100 g Violife Nátierka s originálnou príchuťou
- 1 balenie Violife Strúhaný rastlinný syr s príchuťou mozzarelly
- 1 balenie Grécky blok Violife, kocky
- 3 figy, nakrájané na plátky alebo na štvrtiny
- 200 g maslovej tekvice, nakrájanej na kocky
- 50 g hrášku
- 50 g červenej cibule
- 100 g rukoly
- 15 ml agávového sirupu
- 1 ČL sušeného mletého cesnaku
- Čili vločky
- Soľ
- Korenie
- Vo veľkej mise zmiešajte rukami múku, vodu, olej a soľ a rukami vypracujte cesto. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky kým si pripravíte ďalšie suroviny. Rúru predhrejte na 220 °C.
- Cesto vyvaľkajte do oválneho tvaru. Potrite ho s Violife nátierkou s originálnou príchuťou a posypte s mletým cesnakom. Posypte s Violife strúhaným rastlinným syrom s príchuťou mozzarelly, následne poukladajte figy, tekvicu, hrášok a cibuľu.
- Vložte do rúry piecť 15 minút. Na posledných 5 minút posypte kockami Gréckeho bloku Violife a pečte ďalších 5 minút dozlatista.
- Ozdobte agávovým sirupom, rukolou a čili vločkami.
