Cuisine quotidienne
Roulés Végés
Temps de pré paration10 min
Portions2
POUR LE GÂTEAU AU PAIN D'ÉPICES
- 1 ½ tasse de mélasse
- 1 ½ tasse de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 tasse de marmelade d'orange
- 1 tasse d'huile de noix de coco, fondue
- 5 tasses de farine tout usage
- 3 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- ¾ c. à thé de clous de girofle moulus
- 2 tasses d'eau chaude
POUR LE GLAÇAGE :
- 2 paquets de Violife Crémeux Original
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 4 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour décorer: romarin, canneberges, bâtons de cannelle, biscuits de pain d'épices
- Pour préparer les roulés, garnir chaque tortilla de feuilles de laitue verte, d'hummus, de 1/2 tranche de Violife Style Provolone à saveur de fumée et répartir les légumes entre les roulés. Rouler la tortilla la plus serrée possible et trancher en roulés.
- Pour préparer la sauce, combiner tous les ingrédients et réduire en purée dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- Arroser les roulés de sauce ou servir simplement avec la sauce et saupoudrer de feuilles de coriandre.
