Καθημερινό μαγείρεμα
ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Η συνταγή για σούπα λαχανικών που ψάχνατε είναι εδω! Συνδυάστε τα αγαπημένα σας λαχανικά με Violife Creamy και απολαύστε αυτή την υπέροχη βελούδινη σούπα. Πλούσια γεύση και υφή, ιδανική για κάθε εποχή!
Συνδυάστε τα αγαπημένα σας λαχανικά με Violife Creamy και απολαύστε αυτή την υπέροχη βελούδινη σούπα! Εύκολη παρασκευή, ιδανική για κάθε εποχή!
![Χρόνος μαγειρέματος]()
Χρόνος μαγειρέματος15 λεπτά![Χρόνος προετοιμασίας]()
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά![Μερίδες]()
2
- 1/2 συσκ. Violife Creamy Original
- 2 κούπες μπουκετάκια μπρόκολου (από 1 μπρόκολο)
- 3 πατάτες, κομμένες στα 4
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο
- 3 κούπες ζωμό λαχανικών
- ¼ κ.γ. θυμάρι
- Αλατοπίπερο
- Σε μία μεγάλη κατσαρόλα προθερμάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και τις πατάτες. Βάλτε το καπάκι και αφήστε να βράσει.
- Χαμηλώστε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράστε για 15’ ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- Ρίξτε το μπρόκολο και το θυμάρι στην κατσαρόλα. Σιγοβράστε για 5’, μέχρι να γίνει το μπρόκολο.
- Κάντε πουρέ το μείγμα.
- Ρίξτε αλατοπίπερο για γεύση.
- Serve with a dollop of Violife just like Cream Cheese Original.
