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Barbecue

Mango-Grill me-Spieße

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer15 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer10 minuten
  • Portionen2 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Vorspeise
recipe image Mango-Grill me-Spieße
  • 200 g Violife Greek White
  • 250 g Couscous
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1/2 Tasse Koriander
  • 1/2 Tasse Petersilie
  • 1 rote Zwiebel
  • 80 g in Streifen geschnittene sonnengetrocknete Tomaten
  • 120 g Rucola
  • Zitronenzeste von 1 großen Zitrone
  • 5 EL frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  1. Violife Grill Me und Mango in Würfel schneiden. Mango, Grill Me und Zwiebeln abwechselnd aufspießen.
  2. Auf den vorgeheizten Grill legen, mit Olivenöl beträufeln und von jeder Seite 2-4 Minuten grillen. Zusammen mit dem Violife Creamy Gartenkräuter servieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

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