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Hauptgericht
Grilled Pita Sandwich mit Spinat und Artischoke
![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer10 minuten![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer25 minuten![Portionen]()
Portionen4 Portionen
- 180 g Violife Mozzarella Geschmack Gerieben
- 140 g Violife Würzige Scheiben
- 100 g Violife Creamy Gartenkräuter
- 4 EL Violife VIOBLOCK
- 3 Artischockenherzen aus der Dose, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 400 g Babyspinatblätter
- Salz und Pfeffer
- 4 Pita-Brote
- VIOBLOCK in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Artischocken hinzufügen und anbraten.
- Den Knoblauch hinzugeben und 4-5 Minuten sautieren, bis er schön duftet.
- Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.
- Vom Herd nehmen und Violife Creamy Gartenkräuter einrühren und anschließend würzen.
- Die Pitabrote in der Mitte durchschneiden und mit VIOBLOCK bestreichen.
- Eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Pitabrote mit der VIOBLOCK-Seite nach unten in die Pfanne legen. Mit Violife Mozzarella Geschmack Gerieben, Violife Würzige Scheiben und der Spinat-Artischocken-Füllung belegen und mit der anderen Pita-Hälfte zuklappen.
- Wenn die Pitas goldgelb sind, wenden und weitere 3 Minuten auf der anderen Seite anbraten, bis sie schön golden und geschmolzen sind.
- Servieren und genießen, solange sie noch warm sind!
