Mat till vardags
Vegan Patatas Bravas
- Tillagningstid30 minuter
- Förberedelsetid10 minuter
- Serveringar4
- 1 förpackning Violife Epic Cheddar smaksatt block, riven
- 6 medelstora potatisar, tärnade
- 3 msk olivolja
- 2 msk vegansk majonnäs
- 3 msk kokosmjölk
- 1 tsk siracha
- 1 tsk rökt paprika
- ¼ tsk salt
- 1/8 tsk vitlökspulver
- 2 msk vatten
- persilja, för servering
- Värm ugnen till 180°C. Lägg ett bakplåtspapper på plåten.
- Lägg potatistärningarna i en skål, ringla över olivolja och ½ tsk salt och vänd runt tills de är täckta.
- Fördela potatisen på den klädda bakplåten.
- Grädda i 30 minuter eller tills potatisen är gyllenbrun.
- Förbered såsen under tiden. Blanda majonnäs, riven Violife Epic Cheddar Flavour, siracha, paprika, salt och vitlökspulver i en kastrull. Blanda väl, tillsätt sedan vatten och vispa tills såsen är slät och krämig.
- Skeda såsen över den varma potatisen före servering. Servera med hackad persilja.